1-人民幣跌至近15年新低，中國市場依然疲軟

2-南共市閹牛指數處于今年最低水平

3-9月中國進口牛肉24.8萬噸

4-阿根廷9月出口下降4%

5-澳大利亞簽署全球承諾減少甲烷排放

人民幣跌至近15年新低，中國市場依然疲軟

中國市場的基調沒有改變。周二人民幣對美元匯率突破7.30，為2007年12月以來的最低水平。

阿根廷母牛6切CFR參考價格$4300，智利四分體$4200。

一位貿易商表示，“中國市場還價很低且成交很少，歐洲市場低迷，埃及外匯短缺”，全球肉類市場的未來充滿了不確定性。部分出口商正在菲律賓、新加坡、泰國和一些非洲國家等尋求交易機會。

希爾頓市場仍未觸底

SIAL后歐洲市場持續低迷。上周的成交情況較之前繼續下降。阿根廷FOB參考價格跌至$9000，烏拉圭$8800-9000。

南方共同市場閹牛價格跌至今年最低

南共市的閹牛價格指數繼續下跌$0.14，至$3.26/kg cwt，創下今年新低。巴西、烏拉圭、阿根廷市場牛價均走弱。

巴西主要出口州閹牛價格下跌$0.10，至$3.23/kg cwt。

巴西加速尋求日本和韓國市場的開放

本周農業部長Marcos Montes將前往韓國和日本，試圖推進開放巴西肉類進口的談判。

本周肥牛價格低開

與周五收盤價格相比，圣保羅市場本周開盤時活牛下跌了R$3/@。隨著近期國內消費下降，批發市場的牛胴體價格下跌了2.4%。

周屠宰量達16周以來最高水平

10月15日-10月22日的一周，共屠宰45,916頭，較上周增加2100頭，較去年同期減少8800頭。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(5099頭)，Las piedras-379廠(4633頭)，Minerva-Canelones-8廠(4163頭)，。Marfrig3家工廠共屠宰12,343頭，Minerva2家工廠共屠宰8168頭。

綿羊屠宰量在連續7周上漲后回落

10月15日-10月22日的一周，共屠宰34,196只，較上周減少約4000只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras-379廠(13,496只)，San Jacinto-344廠(12,459只)，Sidercol(3800只)。

肥牛價格持續下調

市場持續面臨下行壓力。本周初成品閹牛的報價為$3.20/kg cwt，母牛價格為$2.90-3.00/kg cwt，小母牛$3.00-3.10/kg cwt。

9月牛肉出口量下降4%，出口額下降9%

阿根廷牛肉出口9月再次下降。共發運54,425噸（其中9200噸為帶骨），出口額為2.995億美元。9月出口量較8月下降了4%。

今年1-9月，總出口量為472,523噸（帶骨產品超過75,000噸），總價值約27億美元，同比分別增長8%和35%。

出口閹牛價格下降5%

在每月6%-7%的通脹水平下，所有出口活牛的價格仍下降了Ar$5左右，反映出歐盟和中國需求的持續疲軟。

英國品種閹牛價格在Ar$525-535/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$505-515/kg cwt。優質母牛價格為Ar$445-455/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$365-405/kg cwt。

俄羅斯考慮禁止肉類進口以保護其生產商

俄羅斯參議員葉夫根尼·薩夫琴科近期發表聲明稱俄羅斯正考慮全面禁止肉類進口，以支持當地肉類生產商。他表示，此措施有助于刺激國內銷售，緩解國內肉類過剩的問題，有利于支持國內肉類產業發展，調節未來肉類市場價格，利于未來國家的戰略儲備。

數據顯示，今年1-8月，俄羅斯肉類產量增加到220萬噸，同比增長7.1%。

禽流感蔓延，荷蘭將再撲殺30萬只雞

20日，荷蘭政府稱在荷蘭南部一處養殖場檢測出高傳染性禽流感毒株，將對那里的30萬只雞進行撲殺。

荷蘭衛生部門稱，自去年10月26日首次檢測到禽流感新毒株以來，荷蘭已經在全國98個地點撲殺了包括雞、火雞以及各種水禽在內的約580萬只禽類。

美麗華收購澳洲羊肉公司

美麗華宣布，以2.6億美元收購綿羊加工商澳大利亞羊肉公司(Australian Lamb Company Pty Ltd)。此次收購將通過Minerva Foods Australia(65%)和SALIC(35%)之間的合資企業(“JV Australia”)進行，交易將于10月31日完成。

澳大利亞簽署全球承諾，未來十年將減少30%甲烷排放

近日，澳大利亞簽署了一項全球甲烷承諾，在未來十年內將甲烷排放量減少30%。

據悉，全球甲烷承諾由美國領導，目前已有包括美國、英國以及歐盟國家在內的122個國家簽署。該協議旨在減少多個行業產生的強效溫室氣體的排放量。

目前，政府已承諾從國家重建基金中拿出資金用于減少農業中的甲烷排放，并投入800萬用于海藻產業的商業化——海藻在用于喂養牲畜時可以減少畜牧業的甲烷排放。

9月中國進口牛肉24.8萬噸

根據海關數據，9月中國進口牛肉24.8萬噸，較8月下降2萬噸。其中巴西11.2萬噸，占比45%，阿根廷4.5萬噸（18.5%），新西蘭2.13萬噸（8.59%）。

由于巴西9月份的輸華量達13.65萬噸，預計10月中國進口量仍將保持高位。

版權說明

1-中國市場釋放的信號與行業預期不符

2-歐洲市場持續下跌，短期內很難復蘇

3-南方共同市場將在2023年減少牛肉出口

4-南方共同市場閹牛價格達21個月內最低

5-截至9月，阿根廷牛肉產量同比增長5%

6-美國牛肉出口量預計2023年將下降14%

7-中國2023年將增加牛肉產量，減少進口

中國市場釋放的信號與行業預期不符

根據二十大釋放的信號，動態清零政策似乎暫時不會放松，這讓市場將仍充滿不確定性。

巴西輸華量仍在高位，中國市場庫存繼續累積。SIAL期間進口商件套還盤在$4500左右，但有出口商表示不愿意低于$5000出售。而烏拉圭市場，進口商肋排還盤$4700，帶骨胸肉$3600。阿根廷前后腱參考價格已低于$6000，母牛6切$4600。智利母牛四分體CFR參考價格$4200-4400。

盡管中國市場的降幅非常大，但正接近其歷史水平。預計中國市場的正�；�需要幾個月，在庫存龐大和消費下降的情況下，短期很難恢復。

歐洲市場繼續下跌，短期很難復蘇

SIAL期間希爾頓部位的銷售低于預期，價格繼續下行。阿根廷FOB參考價格跌至$9500-9600，烏拉圭$9000-9300。

出口商并不看好歐洲市場前景，由于通脹嚴重，消費者正減少消費并選擇成本更低的蛋白質。至少在2023年3月前，市場方向不會發生太多變化。

南共市將在2023年減少牛肉出口

根據美國農業部的預測，由于主要買家中國的需求下降，南方共同市場的牛肉出口量將在2023年收縮。預計南美地區明年將出口465萬噸胴體重，較今年將減少7.5萬噸。

另外，在世界四大牛肉供應區域（南方共同市場、北美、大洋洲、印度）中，預計僅有大洋洲出口量將增長，預計澳大利亞將增加20萬噸出口。整體而言，四個地區的出口將比2022年減少約10.2萬噸，下降1%。

預計北美和歐盟的產量將下降，而巴西、中國和澳大利亞的產量將分別增長1%、5%、13%。

南方共同市場閹牛價格達21個月最低

南共市的閹牛價格指數本周繼續下跌$0.03，至$3.40/kg cwt，達到自2021年以來的最低水平。

主要是烏拉圭的活牛價格持續下跌，特殊閹牛價格跌至$3.40/kg cwt。

阿根廷雷亞爾價格穩定，由于貨幣貶值影響，美金價格下跌$0.05，至$3.83/kg cwt。

巴西雷亞爾價格下降了R$1，由于貨幣升值1.2%，美元參考價上漲$0.03至$3.33/kg cwt。

出口均價降至$5900/噸以下

巴西10月第二周牛肉出口速度放緩，且均價繼續下跌。第二周日均出口量降至8885噸，均值$5880/噸。本月前9個工作日累計出口91,159噸。

巴西雞肉產量將繼續領先

根據美國農業部的報告預測，2023年全球雞肉產量將增加2%，達到創紀錄的1.027億噸。其中巴西的產量增長最為顯著。相對較高的飼料和能源價格擠壓了全球市場的盈利情況，但由于食品成本上漲，消費者將尋求成本更低的動物蛋白。巴西的雞肉產量將受到國內和全球需求的共同驅動，繼續鞏固其領先地位，今年產量已超過了中國。

“中國�！眱r格繼續下降

由于出口中國的牛肉價格急劇下降，“中國�！钡囊鐑r也在縮小。本周初圣保羅市場普通牛價為R$/@282，中國牛R$/@285，僅溢價R$3。當中國需求達到峰值時，該溢價曾達到R$20。

 成品牛價格持續大幅下跌

國際市場的不活躍使牛價持續大幅下跌，屠宰場持續降低采購價格。本周SIAL展會的情況不及預期也是另一個看跌的原因。市場對母牛的采購興趣高于對閹牛。閹牛價格跌至$3.30-3.40/kg cwt，母牛$3.00-3.20/kg cwt，降幅小于閹牛。預計價格下行壓力將持續。

 上周屠宰量小幅上升

10月8日-10月15日的一周，共屠宰43,630頭，較上周增加1000頭。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(5111頭)，Marfrig-Colonia-2廠(4102頭)，Minerva-Canelones-8廠(4082頭)，。Marfrig3家工廠共屠宰12379頭，Minerva2家工廠共屠宰8131頭。

下周Marfrig-Inaler(55廠)將恢復運營，Minerva-Carrasco(3廠)仍未確定恢復時間。

到目前為止，今年已屠宰192萬頭牛，同比減少11.8萬頭(-5.7%)。

 綿羊市場沒有成交

綿羊需求持續低迷，幾乎沒有需求。

屠宰量持續增長，10月8日-10月15日的一周，共屠宰38,230只，較上周增加近5000只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(14751只)，San Jacinto - 344廠(13557只)，Sidercol(4438只)。

今年1-9月牛肉產量同比增長約5%

根據報告，9月屠宰的117萬頭牛共產27.6萬噸牛肉（胴體重），環比下降4.6%，但同比上升7.9%。屠宰量和均重都有增加。

今年1-9月牛肉產量共計232.5萬噸（胴體重），同比產量增長4.9%。 

出口閹牛價格維持不變

歐洲和中國市場持續低迷，本周出口牛的價格維持不變。英國品種閹牛價格在Ar$530-540/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$510-520/kg cwt。優質母牛價格為Ar$450-460/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$370-410/kg cwt。

美國牛肉出口預計將下降14%

根據美國農業部的預測，由于今年美國大部分地區的干旱，導致了高屠宰率，2023年牛群將有所減少。預計2023年美國出口量將較今年下降14%。

新西蘭計劃對牛打嗝征稅引爭議

新西蘭11日公布了對家畜溫室氣體排放征稅的計劃，這一有爭議的提議旨在應對氣候變化，計劃2025年生效。這項提案遭到了新西蘭農民的強烈反對。

新西蘭是農牧業大國，人口約500萬，但肉牛、奶牛合計約1000萬頭，羊約2600萬頭。

研究表明，牲畜在飼養過程中會排放大量溫室氣體，畜牧業占據了全球超過14%的碳排放，其中65%來自養牛業。而養殖業對新西蘭經濟至關重要，是其最大的出口創匯來源。新西蘭農場排放的溫室氣體約占其全國碳排放總量的一半。

中國2023年將增加牛肉產量，減少進口

根據美國農業部的預測，中國2023年國內牛肉產量將有所增長，而進口減少，這將是中國首次年進口量下降。

預計國內消費不會減少，但本地牛肉將取代部分進口牛肉。據預測，國內產量將增加375萬噸胴體重，達到750萬噸，而進口減少29萬噸至285萬噸胴體重�？偱Ｈ庀�耗量將增加8.5萬噸，達到1033萬噸胴體重。

版權說明

1-假期后中國市場的基調維持不變

2-巴西對韓國和印尼市場的準入持樂觀態度

3-克雅氏病死亡病例引起巴西牲畜市場恐慌

4-南方共同市場9月向中國出口約20萬噸

假期后中國市場的基調維持不變

節后中國市場已恢復正常運營，但還價依然低于預期。

阿根廷CFR參考價格：95vl牛前$4800-4900，母牛6切$4600-4700，80vl碎肉$3500。智利母牛四分體進口商還盤在$4000左右，低于預期約$300。

南共市閹牛價格均跌破4美元

因此南共市的閹牛價格指數本周下跌$0.12，,至$3.43/kg cwt。

巴西活牛雷亞爾價格穩定，但貨幣下跌2.4%，導致主要出口州閹牛的美金價格下跌$0.06，至$3.30/kg cwt。

阿根廷受歐洲市場疲軟的影響，出口肉牛價格大幅下跌$0.28，至$3.88/kg cwt。

烏拉圭受中國市場需求低迷和降雨不足的影響，價格繼續向下調整，重型閹牛下跌$0.10，參考價為$3.60/kg cwt。

10月牛肉出口仍然強勁

跟前兩個月一樣，10月首周出口量維持高位，共出口55,618噸，日均11,124噸。均價$5965/噸，較9月均價下跌$36/噸。

9月對華出口再創記錄

巴西9月對華出口13.65萬噸牛肉，超過8月13.09萬噸的記錄。輸華均價$6356/噸，較6月峰值下降近$1000。預計均值將繼續下跌。

巴西對韓國和印尼市場的準入持樂觀態度

巴西正試圖拓寬其國際市場，預計很快能準入韓國，并新增一批準入印尼的工廠，預計配額能達到10萬噸。由于口蹄疫爆發，印尼的牛群數量正在減少，并且每年停止接收來自澳大利亞的約60萬頭活牛。市場看到了印尼的巨大增長潛力，目前共10家屠宰廠有準入資質，10月印尼衛生局將訪問另外21家屠宰廠，并對其進行評估。

另外巴西正努力將準入中國的工廠名單從目前的37家增加至43家。

克雅氏病死亡病例引起巴西牲畜市場恐慌

據報道，巴伊亞州有兩人死于克雅氏病，另有三人感染，其中兩人住院治療。目前感染原因尚不清楚，但衛生局澄清該變種與食用被感染牛肉無關。盡管如此，昨天在巴西活牛市場仍引起了一定恐慌。 

待宰活牛市場變化不大

本周肥牛價格變化不大，圣保羅參考價格略上調至R$/@280.5，較上周上漲R$/@4.5�！爸袊��！眲t仍存在R$/@20溢價（約合$0.25/kg）。

Frigorífico Rosario（22廠）恢復運營

烏拉圭22廠恢復運營后，將每周進行兩次屠宰，以母牛屠宰為主。

另外，Marfrig和Minerva旗下兩個工廠Carrasco(3廠)和Inaler(55廠)將繼續暫停生產活動。Minerva-3廠已暫停運營4周，且接下來兩周暫無恢復計劃。Marfrig-55廠也仍未確定開工日期。

成品牛價格下行壓力持續

國際市場（中國和歐洲）需求疲軟和降雨不足，使牛價持續承壓。本周大部分閹牛價格$3.60/kg cwt成交，母牛$3.30/kg cwt。

上周屠宰量減少1700頭

10月1日-10月8日的一周，共屠宰42,630頭，較上周減少約1700頭。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(4971頭)，Minerva-Canelones-8廠(4077頭)，Marfrig-Colonia-2廠(4055頭)。Marfrig3家工廠共屠宰12206頭，Minerva2家工廠共屠宰8096頭。

綿羊市場為癱瘓狀態

綿陽市場幾乎沒有業務，需求持續低迷。

10月1日-10月8日的一周，共屠宰33,258只，較上周增加2539只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(16572只)，San Jacinto - 344廠(7915只)，Bilacor-26廠(3702只)。

9月屠宰量116.8萬頭

今年1-9月，累計屠宰999萬頭，比去年同期增長3%。其中母牛屠宰比例為43%。

出口活牛價格大幅下跌

歐洲市場的低迷正影響出口閹牛的價格，降幅在Ar$15-30/kg cwt(每月通脹率接近8%)。英國品種閹牛價格在Ar$530-540/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$510-520/kg cwt。母牛本周繼續下跌Ar$30，優質母牛價格為Ar$450-460/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$370-410/kg cwt。

8月美國牛肉出口額再超10億美元

8月牛肉及副產品出口量為133,832噸，同比增長1%，達到有記錄以來僅次于今年5月的最大出口量。今年1-8月，牛肉出口100.4萬噸，同比增長5%。8月主要目的地為韓國(23,768噸)、中國(23,581噸)、日本(21,995噸)。

預計2022和2023年歐盟肉類產量將下降

由于畜牧業收到干旱、疾病爆發和成本上漲的影響，歐盟今年和明年肉類及乳制品的產量將下降。

今年夏天歐洲發生了歷史性干旱，導致牲畜飼料用草和玉米的供應減少，提高了農場的成本，同時也面臨著能源和化肥價格高企的問題。

今年歐盟牛奶產量預計將下降0.5%，而牛肉預計產量下降0.6%，隨后2023年繼續下降0.2%。

除了飼料成本上升外，豬和家禽部門還受到非洲豬瘟(ASF)和禽流感爆發的削弱。預計今年豬肉產量將下降5%，到2023年將進一步下降0.7%。

受禽流感危機的影響，家禽行業的產量將在2022年下降0.9%，在2023年下降0.4%。

糧農組織肉類價格指數連續第三個月下降

9月平均為121.4點，較8月下降0.6點（0.5%），連續第三月出現環比下降，但仍比去年同期高出8.7點（7.7%）。受匯率波動影響，9月羊肉的國際報價跌幅最大。而由于巴西的出口供應量上升，且一些生產國的牛群加速出欄，牛肉價格也有所下降。與此同時，盡管禽流感暴發導致一些主要出口國的出口供應受限，但由于世界進口需求仍然低迷，禽肉價格小幅下跌。相比之下，世界豬肉價格進一步上漲，反映出歐盟生豬出欄量仍然緊張。

澳大利亞9月牛肉出口下降

受物流問題造成的加工延遲、持續的勞動力短缺以及干旱后牛群恢復導致屠宰牛的稀缺等多重影響，澳大利亞的牛肉出口在9月急劇下降。今年9月澳洲出口量僅為70,295噸，較8月減少12,000噸，是今年最低月度出口量。

1-9月，澳大利亞累計牛肉出口量635,799噸，同比下降4%。

南方共同市場9月向中國出口牛肉約20萬噸

9月南方共同市場國家向中國出口的牛肉約為20萬噸，這一月度紀錄超過了上月的19萬噸。此批貨物將在10月中旬至11月中旬到達目的地。

9月巴西對華出口13.65萬噸，烏拉圭1.92萬噸。據估計，阿根廷的產量與前幾個月相似(數據將在本月底公布)，合計接近20萬噸。

8月中國市場的主要供應商(南方共同市場、大洋洲和美國)的牛肉出口量為25.2萬噸，比今年7月增加了2萬噸。盡管9月份澳大利亞的出口有所下降，但預計主要來源國的總和將再次創下歷史新高。

版權說明

1-中國市場因國慶假期暫停一周

2-希爾頓部位價格持續下行

3-南共市閹牛價格轉向穩定

4-巴西9月牛肉出口量追平8月

5-烏拉圭9月出口額回落至3月以來最低

6-本季度481配額于首日完成申請

 中國市場因國慶假期暫停一周

本周國慶假期加劇了中國市場的疲軟，增添了更多的悲觀情緒和不確定性，且假期期間幾乎沒有詢盤。

一位出口商預計，10月對行業來說將“非常艱難”，因為中國市場的價格仍不穩定。巴西總統博索納羅在周日的第一輪選舉中得票好于預期，之后雷亞爾大幅升值近5%，本周二雷亞爾兌美元匯率為5.15。這是另一個不利于出口商的因素。

人民幣的匯率消息較為利好，貶值趨勢已停止，上周兌美元升值了1.6%。

阿根廷方面，上周CFR參考價格：前后腱$6200-6300，80vl碎肉$3500-3800，后部位$5200-5400，小米龍$5900-6200，肩胛背肩$4800。參考價格較8月中旬下調約25%。

上周烏拉圭羊肉有一些成交，與前幾周相比下跌了$1000/噸，進口商期望CFR價格在$4200。

 南共市閹牛價格轉向穩定

巴西先總統博索納羅大選第一輪的投票結果遠優于大選前夕公布的民調結果，與此同時巴西雷亞爾大幅上漲，也推高了巴西的價格。由于得票率均未達到50%，兩人將于10月30日進入第二輪角逐。

雷亞爾在一周內升值了3.8%，拉升了肥牛的價格。巴西主要出口州閹牛美金價格上漲$0.11，至$3.36/kg cwt。

阿根廷比索價格穩定，由于匯率因素，本周美元價格下跌$0.06，至$4.16/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭價格繼續向下調整，重型閹牛參考價為$3.70/kg cwt。

因此南共市的閹牛價格指數本周上漲$0.02，,至$3.55/kg cwt。

巴 西

 巴西9月牛肉出口量追平8月

巴西9月累計裝船20.3萬噸，與8月的20.32萬噸持平。在歷史上第二次超過20萬噸。9月出口均價為$6001/噸。

今年1-9月，巴西出口牛肉150萬噸，均價為$6100/噸，比2021年同期出口量增長18.5%，均價增長18.7%。

 印度尼西亞準備擴大巴西牛肉進口

印度尼西亞代表預計將在10月訪問部分巴西肉類屠宰場，預計將增加準入的巴西工廠。

另外，巴西也正在與韓國談判未來肉類市場的開放。

 成品牛價格小幅下調

巴西待宰牛只的價格繼續下降，但跌幅較小，下跌約R$/@1，至R$/@261.4。圣保羅本周參考價格為R$/@270，“中國�！眳⒖純r格R$/@295。

烏拉圭

 9月出口額回落至3月以來最低

烏拉圭9月出口牛肉28,810噸，均價$6908/噸。與8月均價相比下降$106/噸，主要原因是出口歐盟的冰鮮牛肉減少。

 成品牛價格繼續下調

肥牛價格繼續向下調整，價格范圍在$3.40-3.50/kg cwt。目前需要更多國際市場的信號穩定價格，主要是中國。

 周屠宰量保持在4.4萬頭

上周，牛屠宰量基本維持不變。9月24日-10月1日的一周，共屠宰44,333頭，與前一周基本持平。

屠宰量最大的三家工廠是Marfrig-Tacuarembó-12廠(4893頭)，Las Piedras-379廠(4763頭)，Minerva-Canelones-8廠(4112頭)。Marfrig3家工廠共屠宰12030頭，Minerva2家工廠共屠宰8117頭。

9月共屠宰180,773頭，環比增加1.8萬頭，同比減少4.6萬頭。

 綿羊需求幾乎為零

國際市場的困境對綿羊價格產生了很大影響，主要工廠購買興趣較低。重羊報價約$3.70/kg，母羊則低于$3.20/kg。

屠宰量持續增長。9月24日-10月1日，共屠宰30719只，較上周增加近4000只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(12937只)，San Jacinto - 344廠(9534只)，Bamidal(3643只)。

阿根廷

 閹牛價格穩定，母牛價格下跌

英國品種閹牛價格維持在Ar$545-570/kg cwt，瘤牛雜交品種價格在Ar$540-550/kg cwt。母牛則下跌Ar$10-20，優質母牛價格為Ar$480-490/kg cwt，出口中國的工業用母牛價格在Ar$435-460/kg cwt，下跌約Ar$5-20。

 本季度481配額于首日完成申請

2022年10月-12月的481配額于首個工作日完成申請，共計5293.4噸，已超過了4900噸可用配額。該配額由阿根廷、澳大利亞、加拿大、新西蘭和烏拉圭共同使用。

美國出口商今年每季度配額為6350噸，2023年每季度將增加至6950噸。在2021/22財年，美國共裝運12854噸，占其可用配額的53.1%。其他國家則完成了所有配額，烏拉圭10181噸，阿根廷7040噸，澳大利亞3626噸。

在2022/23財年第一季度，阿根廷的出口量超過了烏拉圭，共出口2190噸，烏拉圭1667噸。

 新西蘭明年5月起將禁止海運活畜出口

出于保護動物權益的考慮，從2023年4月30日起，新西蘭將全面禁止海運活畜出口。

據悉，2021年，新西蘭共出口13.5萬頭活牛，今年上半年約5萬頭。自2018年以來，新西蘭活牛出口目的地均為中國。

 香港宣布取消旅客到港的新冠隔離政策

9月26日開始，香港入境旅客將不再要求在酒店里隔離，取消之前的三天強制酒店隔離要求。旅客入境后將進行為期三天的自我監測，在此期間出行將受限。預計今年底將全面取消入境限制措施。

 中國投放第4批中央豬肉儲備

9月30日，國家發改委投放今年第4批中央豬肉儲備以抑制豬肉價格上漲。初步統計，9月國家和各地合計投放政府豬肉儲備20萬噸左右。

版權說明

1-中國牛肉市場跌勢不改，行情仍未探底

2-希爾頓部位價格持續下行

3-南共市閹牛價格大幅下跌

4-巴西9月出口量或超過20萬噸

5-巴西牛豬存欄量創新高

6-阿根廷8月牛肉出口量下降5%至5.7萬噸

中國牛肉市場跌勢不改，行情仍未探底

前牛肉（主要來自巴西）的庫存很高，供大于求。除此之外進口商的庫存成本高昂，不同市場的代理商都承擔著巨大損失。

美元全面走強的背景下，本周二人民幣兌美元匯率超7.17，過去5天累計貶值1.4%。自3月初以來人民幣貶值13%。

有出口商表示，一些進口商已計劃停止采購，暫緩至國慶假期結束，因為不希望在市場不穩定的情況下冒險購買。

巴西繼續以更低的價格進行銷售，牛前8件套參考價格$5300-5500。烏拉圭80vl碎肉$3300-3400，前后腱$6500-6600，后部位$5800-6000，小米龍$6800-6900，肩胛背肩$4800-5000。阿根廷前后腱$6200-6300，后部位$5300-5500。智利四分體$4550-4600。烏拉圭羊胴體$4400-4500。

盡管未來幾周中國市場依舊充滿不確定性，但一位烏拉圭出口商表示，相信價格會很快“見底”。原因之一是10月后防疫政策有可能會進行一定調整，“這將有助于刺激消費和新年銷售”。

希爾頓部位價格持續下行

在歐洲政治和經濟不確定性持續增長的背景下，冰鮮希爾頓部位價格繼續下行。上周日，意大利極右翼勝選后，歐元匯率跌至2002年以來的新底。本周二歐元兌美元匯率為0.96，過去5天累計貶值2.2%。

阿根廷腰脊部位FOB參考價格$11400-11600，烏拉圭FOB參考價格$11400。

南共市閹牛價格大幅下跌

南共市的閹牛價格大幅下調。本周南共市閹牛價格指數下跌18美分，至$3.53/kg cwt。為去年11月以來的最低水平。

巴西主要出口州的價格，受雷亞爾價格疲軟和貨幣大幅貶值的影響，均價下跌24美分(-4.6%)，至$3.25/kg cwt。

阿根廷比索價格穩定，由于匯率因素，本周美元價格下跌5美分，至$4.22/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭價格繼續向下調整，重型閹牛參考價為$3.90/kg cwt。

巴 西

巴西9月出口量或超過20萬噸

巴西牛肉出口勢頭保持強勁。9月累計裝船15.5萬噸，預計本月出口量將在歷史上第二次超過20萬噸。

截至24日，出口均價為$5980/噸，較8月下降約$150/噸。

英國脫歐后，歐盟減少了第三國的冷凍牛肉關稅配額

在英國脫歐后，歐盟減少了第三國的進口配額，而英國的進口配額維持不變。

據報道，冷凍牛肉配額從63,700噸降至僅19,700噸。由于大幅下降，歐盟同意關稅從20%降至15%作為補償。

巴西冰鮮牛肉配額從10,000噸降至8,950噸。

巴西牛豬存欄量創新高

作為全球最大的肉類出口國之一，巴西牛豬存欄量在2021年增長了3%，創下新高。

根據巴西地理與統計研究所發布的數據，去年巴西牛只數量達到2.246億頭，生豬數量達到4250萬頭。

巴西活牛存欄連續3年增長，超過了2016年2.182億頭的最高記錄。原因是犢牛出生數量增加，而待宰牛只數量下降，導致屠宰量減少。

位于中西部的馬托格羅索州存欄量領先，超過3240萬頭，占全國總數的14.4%。

生豬存欄量則增長3.2%，達到4200萬頭，達到1997年有記錄以來的最高值。

俄羅斯恢復對馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州牛肉進口

俄羅斯取消了一年前對馬托格羅索州和米納斯吉拉斯州牛肉進口的限制，該限制是在2021年這兩個州發現非典型瘋牛病病例后實施的。俄羅斯農業部聯邦獸醫和植物檢疫局發布聲明稱，“截至2022年9月21日，鑒于巴西境內牛海綿狀腦病流行情況的改善，取消此前實施的臨時限制措施”。

普通牛和中國牛的價差縮小

巴西待宰牛只的價格繼續下降，本周跌幅約為R$/@5-6。在圣保羅市場，獲準向中國出口的30月齡以下牛只較主要供應國內市場的普通牛只的價格下降更為明顯。

參考價格本周下降R$/@6.5，至R$/@279。

批發市場牛肉價格持續疲軟，尤其是前部位肉。

烏拉圭

隨著部分工廠恢復采購，價差拉大

一些在前幾周缺席的工廠恢復活動，重新開始采購高質量的草飼閹牛，拉大了閹牛的價格差距。

最近幾天，特殊閹牛的胴體價格約為$3.90/kg cwt，母牛的價格則在$3.60-3.70/kg cwt。

目前報價比較稀缺，一些合適的牛源已經售出。在烏拉圭南部，降雨稀少正引起越來越多的關注，年底降雨低于正常水平的可能性較大，常規待宰牛只的銷售壓力可能會增加。

牛屠宰量為過去14周以來最高

牛屠宰量增長至自6月第三周以來的最高水平。9月17日-24日的一周，共屠宰44,394頭牛，較前一周增加7,000頭(19%)，較去年同期減少6,353頭。

在上周停產的三家工廠中，有兩家已恢復生產（Minerva旗下的Canelones-8廠和Marfrig旗下的Cledinor-394廠）。

屠宰量最大的三家工廠是Pando-439廠(4821頭)，Marfrig-Tacuarembó-12廠(4705頭)，Las Piedras-379廠(4376頭)，。Marfrig3家工廠共屠宰12013頭，Minerva2家工廠共屠宰7605頭。

9月截至目前已屠宰138,619頭，同比下降25%。

羊只價格急劇下跌

上周綿羊價格大幅下跌。羔羊報價約$3.80/kg，但幾乎沒有成交。

由于旺季，屠宰量近幾周持續增長。9月17日-24日，屠宰量26,877只，較上周增加1,533只。屠宰量前三的工廠為：San Jacinto - 344廠(10499只)，Las piedras - 379廠(9087只)，Bamidal(2769只)。

阿根廷

阿根廷8月出口5.7萬噸牛肉，價值3.29億美元

據統計，8月冰鮮、冷凍和加工牛肉出口量達5.67萬噸，折合胴體重約8.11萬噸，價值約3.295億美元，其中包括約8800噸帶骨產品。

8月出口量環比下降5%，同比增長20%。均價環比下降5%，但同比增長約32%。出口量環比下降主要是由于去骨冷凍牛肉（主要出口到中國市場）在本月減少了6600噸，約15%。另一方面，去骨冰鮮牛肉出口量增加（主要出口到歐盟、智利和以色列），帶骨牛肉出口量（主要出口中國）增加了10%。

根據IPCVA的數據，冰鮮去骨產品FOB均價接近$9100，同比增長5.9%，冷凍去骨產品FOB均價約$5900。

另外，8月牛副產品出口量達8836噸，價值近2040萬美元。今年累計出口達79,000噸，總價值約1.6億美元。俄羅斯是其主要出口目的地，其次是香港。

8月冷凍去骨牛肉輸華量減少20%

8月阿根廷牛肉輸華量大幅下降，為41600噸，其中8700噸為帶骨產品，32900噸為去骨（環比下降20%）。因此8月對華牛肉出口份額由82%下降至73%，均價也降至$5500/噸。

今年1-8月阿根廷出口近60萬噸胴體重，價值約25億美元

今年前8個月，阿根廷出口牛肉超過41.8萬噸（帶骨6.6萬噸），折合胴體重59.6萬噸，同比增長9.4。主要目目的地是中國，占比77%，其次是以色列（5.7%）、德國（3.8%）、智利（3.6%）、美國（3.1%）。

出口總額為24.48億美元，同比增長43.5%。其中中國繼續領先，出口額占比65.4%，其次是德國（7.7%）、以色列（7.2%）、荷蘭（4.8%）、智利（4.7%）。

出口閹牛價格下跌Ar$5

高質量出口閹牛價格與前一周持平，但其他價格下跌約Ar$5/kg。英國品種閹牛價格在Ar$545-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$535-545/kg。優質母牛價格下跌Ar$10，Ar$490-510/kg，出口中國的工業用母牛則維持在Ar$440-480/kg。

韓國加強對非洲豬瘟的防范措施

韓國江原道接連兩天出現非洲豬瘟疫情，為防止感染非洲豬瘟病毒的野豬將疫情傳播到其他養豬場，防疫部門正對江原道地區的所有養豬場和周邊道路集中進行消毒。中央事故處理本部表示，目前本輪疫情對豬肉供需的影響極為有限，出現非洲豬瘟疫情的兩家養豬場飼養的豬僅占全體飼養豬1117萬頭的0.1%，且由于最近氣溫下降，豬的繁殖速度加快，供應量正在增加。

版權說明

1-中國市場依然消極

2-巴西牛肉出口均價逐周下降

3-烏拉圭總統將前往日本促進肉類貿易

4-預計2023年阿根廷牛肉行業數據變化不大

5-歐盟區奶牛及肉牛數量均下降

6-中國8月牛肉進口量創歷史新高

中國市場依然消極

中國市場形式復雜，牛肉庫存高企，且美元匯率持續上漲（目前超過1:7）。即使有些城市已經解封，需求并未恢復。

一位出口商表示，上周成交很少，“中國市場非常平靜，需求也很少。我們現在非常擔心，未來幾周也不會有太大變化。烏拉圭前后腱$7200的報價也沒有成交�！�

目前大量牛肉抵港（8月到港27.7萬噸），這對中國國內市場極具挑戰性�！坝行┻M口商推遲了付款，等待市場好轉，但情況沒有得到改善�！薄斑M口商還存在著現金流的問題，現在的銷售價格遠不及預期�！�

上周巴西牛前件套CFR參考價格為$5700-5800，后部位$6500，小米龍$7500-7600，牛腩$4800-4900，龜排腱$8000，搶掠牛前$4800，80vl碎肉$4000�！鞍臀魍涝琢咳匀缓芨�，育肥場出欄和草飼活牛都有充足供應�！�

其他產地收到的還價則相對更低。阿根廷的80vl碎肉還盤價格在$3800-4000，后部位$5800-6000，前后腱$6200-6300，母牛6切$5300-5500。

智利四分體上周成交價格約為$4850，而本周進口商還盤則已經低于$4500，給業務的連續性帶來很大困難。

南方共同市場閹牛價格均有下跌

南共市的閹牛價格均有下降。本周南共市閹牛價格指數下跌5美分，至$3.71/kg cwt。自4月初的峰值以來，共下跌85美分，跌幅19%。

巴西價格本周下跌，主要出口州的肥牛均價下跌2美分，至$3.49/kg cwt。

阿根廷比索價格穩定，由于匯率因素，本周美元價格下跌6美分，至$4.27/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭向下調整劇烈，盡管有跡象表明市場可能逐漸開始平衡。重型閹牛參考價為$4.00/kg cwt。

巴 西

巴西牛肉出口均價逐周下降

9月的前11個工作日，巴西牛肉出口勢頭保持強勁，但出口均價持續下降。根據Secex數據，截至17日，9月共出口114,065噸，均價$5989/噸。日均出口10,370噸，同比增長16%。

出口均價逐周下降。前6個工作日出口均價為$6062/噸，上周則降至$5899/噸，出口量50,380噸。本月截至目前，出口均價$5989/噸，較8月下降2.3%，較6月峰值低12.2%。

GDP增速超預期，2022年預期上調

據巴西經濟部報告，由于今年第二季度GDP的積極表現，巴西政府將2022年的經濟增長預測從2%上調至2.7%。

巴西經濟較第一季度增長1.2%，同比增長2.6%，上半年累計增長3.2%。經濟部對2023年的經濟增長預測保持在2.5%。

成品牛價格再次下跌

上周成品牛價格出現一些穩定跡象后，再次回落。工廠預定情況良好，屠宰量高位，而國內市場通常會在本月下半月減少需求。

馬托格羅索州、戈亞斯州、朗多尼亞州以及南里奧格蘭德州存欄普遍降低。每年這個時候，大量土地將被釋放用于種植大豆和水稻。

圣保羅價格穩定在R$/@285.5。在期貨交易所，9-12月合約價格下跌R$/@5-7。

烏拉圭

烏拉圭總統將前往日本促進肉類貿易

10月26日烏拉圭政府代表團將訪日交流，目的是促進兩國肉類貿易。據報道，此次訪問由烏拉圭總統Luis Lacalle Pou率領，旨在加強牛肉出口，并尋求重新開放牛舌市場的可能。代表團還包括經濟部長、外交部長、畜牧業部長、工業部長和國家肉類協會會長。

Frigorífico Rosario(22廠)恢復輸華

中國海關總署在對Frigorífico Rosario(Rondatel SA)進行線上審核后，恢復了其出口資質。該屠宰場于2021年9月39日因冷凍牛脂肪產品中存在產品描述差異問題被暫停。

該廠為中方投資工廠，主營對華出口業務。Rondatel的經理表示，工廠將進行一些基礎維修和改進，預計10月上旬恢復運營，重啟屠宰活動。

價格劇烈調整后市場初現穩定跡象

待宰牛價格本周再次下跌，盡管一些跡象表明市場初現穩定。部分報價：閹牛$3.90-4.00/kg cwt，母牛$3.60-3.80/kg cwt。

年底前的天氣預報不容樂觀，降雨量低于正常水平的可能性較大。如果干旱持續，可能會有額外的供應壓力。

另外，輪流關閉的工廠將恢復工廠生產活動，第四季度的需求將會增加。

牛屠宰量重回每周3.7萬頭左右

在9月3日-10日的一周屠宰量增加到4.2萬頭后，上周屠宰量再次回落到3.7萬頭。9月10日-17日，共屠宰37278頭牛，較上周減少約5000頭，較去年同期減少10000頭。

屠宰量最大的三家工廠是Minerva-Pulsa-7廠(4843頭)，Las Piedras-379廠(4436頭)，Pando-439廠(3951頭)。Marfrig3家運營中屠宰場共屠宰8938頭，較上周減少1837頭。

9月截至目前已屠宰94225頭，同比下降28.6%。

羊只價格下跌

上周羊只價格大幅下跌。重羊價格為$4.30-4.40/kg，母羊為$3.80-3.90/kg。在供應鏈增加的推動下，屠宰量持續增長。9月10日-17日，屠宰量25344只，較上周增加1684只。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(10487只)，San Jacinto - 344廠(6384只)，Sidercol(2880只)。

阿根廷

阿根廷牛肉輸美量超過15000噸

截至上周末，今年已有15198噸牛肉獲得美國配額認證，占總額（2萬噸）的76%。累計出口額超過9800萬美元，均價$6450/噸。

預計2023年阿根廷牛肉行業數據變化不大

根據美國農業部預測，2023年阿根廷的牛存欄量、屠宰量、牛肉產量、消費量和出口量預計基本保持不變。中國將繼續作為其主要出口目的地，預計占總出口量77萬噸（胴體重）的70%以上。盡管全球牛肉需求強勁，但當前政府實施的出口政策將繼續限制出口量的增長。限制計劃將持續到2023年底，盡管政府和行業目前正就放寬出口限制進行一系列談判。

2022年全球牛肉價格高企使阿根廷的出口額有望實現突破，但出口量不會有太大變化�，F每月出口配額限制在29000-30000噸。鑒于當地牛肉價格下跌及國家需要出口增加外匯收入，政府和肉類工廠目前正討論將每月總配額增加10%左右，牛肉出口稅率保持9%。

出口閹牛價格保持穩定

活�；�本維持上周的價格。英國品種成品閹牛價格在Ar$550-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$540-560/KG。優質母牛的報價上漲Ar$5，Ar$500-520/kg，出口中國的工業用母牛則伴隨著市場的疲軟下跌Ar$10，至Ar$440-480/kg。

歐盟區奶牛及肉牛數量均下降

根據美國農業部數據，歐盟奶牛和肉牛的數量預計在2022和2023年將持續下降。由于飼料、能源和胴體價格高居不下，預計今年屠宰量將增加，但較低的胴體重將對整體牛肉生產造成壓力。

在放開新冠疫情管控后，旅游業的復蘇提振了牛肉的消費。然而由于供應有限和消費者購買力下降，歐盟整體牛肉消費量正在下降。

明年屠宰量和牛肉產量均將大幅減少，歐盟牛肉產量預計為670萬噸(胴體重)，達到歷史新低。需求恢復和供應減少將使進口量有所增加，但仍遠低于疫情前的水平。據悉，主要是從巴西進口的較低質量牛肉量有所增加，從阿根廷和美國進口的優質牛肉則增幅較小。2019年，歐盟牛肉進口量為43.5萬噸(胴體重)，預計2022年為37萬噸(胴體重)，2023年增加2萬噸至39萬噸(胴體重)。

中國8月牛肉進口量創歷史新高

8月中國牛肉到港量創下紀錄，達到277,556噸，環比上漲1%，同比上漲42%。

其中73%來自南方共同市場，約20.3萬噸。巴西11.4萬噸，阿根廷5.3萬噸，烏拉圭3.6萬噸。另外約3.9萬噸來自新西蘭和澳大利亞，1.7萬噸來自美國。

截至8月，今年中國累計進口173噸牛肉，同比增長12%。

羊肉進口持續下降

中國8月到港羊肉26636噸，環比下降5%，同比下降9%。其中新西蘭57%，澳大利亞40%，烏拉圭2%，智利1%。截至8月累計進口24.4萬噸，較去年同期減少20%。

中國將投放更多中央豬肉儲備以穩定市場價格

上周，有關部門向市場投放了更多豬肉，已確保豬肉供應和維持價格穩定。下一步，國家發展改革委將會同有關部門密切關注生豬市場供需和價格形勢，繼續投放中央豬肉儲備，必要時進一步加大投放力度，并指導各地同步投放地方政府豬肉儲備。

版權說明

1-中國市場價格持續下跌

2-巴西8月對華出口創歷史新高

3-巴西總統候選人盧拉提議減少肉類出口以降低當地市場價格

4-美國農業部預計2022-2023年烏拉圭牛肉產量及出口量高企

5-阿根廷8月牛屠宰量為2020年11月以來最高

6-今年8月，主要出口國輸華牛肉量創下新高

7-預計中國2023年牛肉進口量將減少60萬噸

中國市場價格持續下跌

“中國市場仍然低迷，今年中秋節的銷售未達預期�！毕嚓P人士表示，本周二假期結束后，幾乎未收到來自進口商的詢盤。

上周巴西牛前件套CFR參考售價為$6000，阿根廷母牛6切$5900，前后腱$7100-7600�！皟r格在持續下跌，”阿根廷貿易商表示碎肉80vl參考價$4100（還價$3800左右），搶掠牛前$5300-5400左右。智利帶骨四分體價格下跌至$5100。

中國的衛生健康支出正在上升

彭博社報道稱，隨著結算周期延長，大規模的核酸檢測正在耗盡檢測機構的財力。據計算，8家大型上市檢測機構的應收賬款合計增加141億人民幣（約合20億美元），同比增長73%。

負責承擔大規模檢測成本的地方政府正面臨壓力。商業活動下降影響了財政收入，而與疫情相關的支出正在增加。今年上半年，中國全國公共預算收入同比下降10.2%，公共預算支出增長5.9%。衛生健康支出增長7.7%。

美國CPI數據發布后，美元迅速回升

經歷短暫回落之后，美國8月核心通脹超預期推升美元反彈。當地時間9月13日上午，美國勞工部公布了8月美國CPI數據，整體CPI同比上漲8.3%，高于預期的8.1%。8月核心CPI同比上漲6.3%，高于預期的6.1%。表明物價上漲放緩，但并未達到預期的速度。這可能導致美聯儲9月加息75個基點，而不是預期的50個基點。 

烏拉圭活牛價格下跌

受烏拉圭和巴拉圭價格大幅下跌影響，南共市閹牛價格本周下跌6美金，至$3.76/kg cwt。

巴西活牛雷亞爾價格在連續9周下跌后企穩。主要出口州的肥牛平均價格上漲5美分，至$3.51/kg cwt。

阿根廷出口牛由于供應不足，推高了價格，本周美元價格上漲7美分，至$4.33/kg cwt（包含9%出口稅）。

烏拉圭需求低迷，有幾家工廠未采購，有報價在$4.20/kg cwt。

巴 西

巴西9月牛肉出口勢頭強勁

9月的前6個工作日，巴西牛肉出口勢頭保持強勁。根據Secex數據，9月共出口63676噸，同比增長19%。均價$6062/噸，環比下降1.2%。

巴西8月對華出口創歷史新高

巴西是中國的主要牛肉供應國，今年8月向中國出口了13.09萬噸，占比69%。比7月的紀錄高2萬噸。強勁的出口伴隨著出口均價的顯著下跌，每噸$6156，較7月下降$567(-8%)，較6月的歷史最高值下降$821(-11%)。

今年1-8月，巴西累計對華出口78.1萬噸，較2021年同期增長31%。

盧拉提議減少肉類出口以降低當地市場價格

總統候選人路易斯·伊納西奧·盧拉·達席爾瓦(Luiz Inácio Lula da Silva)建議減少巴西牛肉出口，以迫使降低當地市場食品價格。民意調查顯示，前總統盧拉處于領跑地位，高于現任總統博索納羅。

國內與出口市場形成反差

巴西牛肉出口量近幾個月持續增長，并在8月達到了歷史最高水平20.32萬噸，較7月增長21.5%，同比增長11.8%。

相反，國內肉類市場銷售不佳。根據CEPEA數據，9月圣保羅批發市場牛胴體均價R$19.58/kg，環比下降1.8%，全年下降10.4%，是自2019年10月以來的最低值。

經過連續9周的下跌后，肥牛價格暫時企穩

隨著現貨市場成品牛價格企穩，期貨市場也積極回升，第四季度上漲R$/@5-7。

烏拉圭

美國農業部預計2022-2023年烏拉圭牛肉產量及出口量高企

根據美國農業部(USDA)的預測，烏拉圭的牛屠宰量和牛肉產量將在2022年和2023年保持在較高水平，預計連續三年每年屠宰250萬頭以上，而此前僅在2006年突破過這一數字。

2023年的牛肉產量預計將達到65.3萬噸胴體重量，與今年的63.7萬噸相比增長2.5%。預計屠宰量為256萬頭(比2022年多1萬頭)，同時，由于更多的谷飼牛和閹公牛的屠宰比例上升，胴體重量預計將增加。

預計2023年牛肉出口量將達到54.3萬噸胴體重，較2022年增長2.5%。更高的產能、更低的國內消費、更高的出口價格和國外需求將推動烏拉圭牛肉出口達到新高。今年1-6月期間，烏拉圭平均FOB價格位于第三，僅此于美國和澳大利亞。

2023年經濟有望改善以及失業率降低，將推動人民購買力的提高。預計國內牛肉消費量為16萬噸胴體重，略高于2022年。

需求低迷壓低成品牛價格

隨著國際市場的下滑和成品牛供應的小幅增加，部分屠宰場大幅壓低了采購價格。

部分報價：閹牛$4.20/kg cwt，母牛$3.9/kg cwt，但由于無成交，價格參考價值不大。市場短期內將仍處于需求低于供應的狀態。

牛屠宰量為11周內最高

盡管仍遠低于去年同期水平，但上周屠宰量是自6月下旬以來最高的一周。截至9月10日的一周內，共屠宰42057頭牛，比前一周增加4548頭，較去年同期減少12500頭。

屠宰量最大的三家工廠是Las Piedras-379廠(4972頭)，Marfrig-Tacuarembó-12廠(4681頭)，Onticor-439廠(4519頭)。

羊肉市場同樣遇冷

與牛的情況相似，上周羊只價格大幅下跌。中國需求的疲軟對市場價格造成影響。重羊報價為$4.70/kg，母羊為$4.15/kg。上周屠宰量再次增長，達到24268只，較上周增加300多頭，同比增長8000多頭。屠宰量前三的工廠為：Las piedras - 379廠(8845只)，San Jacinto - 344廠(6253只)，Sidercol(3039只)。

阿根廷

8月牛屠宰量為2020年11月以來最高

8月份的牛屠宰量達到2020年11月以來的最高水平。共屠宰123萬頭牛，環比增長11%，同比增長8%。

2022年1-8月，牛屠宰量累計883萬頭，同比增長3%。

8月Rioplatense(1920廠)屠宰量最高，為33636頭，比Swift(13廠)略高150頭。隨后是Coto(1989廠)、Arrebeef(2082廠)和Gorina(2025廠)。

出口牛價格強勁反彈

由于供應短缺，出口閹牛價格上漲了Ar$8-12/kg。質量更優的英國品種成品閹牛價格在Ar$550-570/kg，瘤牛雜交品種價格在Ar$540-560/KG。母牛價格不變：優質母牛的報價在Ar$495-515/kg，出口中國的工業用母牛穩定在Ar$450-490/kg。

美國月均牛肉出口額10億美元

美國7月牛肉出口額突破10億美元，創下歷史第五高。根據美國農業部發布的數據，豬肉出口在某些市場有所增長，但仍低于去年的增速。

7月牛肉及副產品出口額增長7%，今年第6次單月突破10億美元。出口總量為126,567噸，同比增長3%。今年1-7月，牛肉出口同比增長6%，達到870,471噸，價值72億美元（增長29%）。

荷蘭一城市將禁止公開發布肉類廣告減碳

為減少肉類消費和溫室氣體排放，荷蘭哈勒姆將在全球率先禁止在公共場所發布肉類廣告，自2024年開始執行。

報道稱，哈勒姆市擁有約16萬人口，該市將禁止巴士、候車亭和公共場所的屏幕上出現肉類廣告。起草該禁令的荷蘭左派綠黨市議員克拉澤斯表示，“這將是荷蘭城市首例，也是歐洲及世界首例�！�

此外，同樣被禁止在公共場合刊登的還有假日航空旅行、化石燃料和燃油汽車的廣告。

澳大利亞牛肉出口將在2023年逐步恢復

澳大利亞牛肉供應在2021年跌至數十年來的最低水平，在今年略有改善后，2023年將進一步恢復。

澳大利亞養牛業將在2023年繼續進行牛群重建，但母牛屠宰率會上升。2020-2022年較低的母牛屠宰率很可能在未來幾年將牛群規模推動至高于干旱前的水平。

根據預測，2023年屠宰量將增加至720萬頭，比2022年的631萬頭增加89萬頭。犢牛數量有所增長，加上今年良好的飼養條件，以及預計未來幾個月會有大量降雨，2023年代宰牛只數量將大幅增加。

因此，預計2023年牛肉產量將增長13%至220萬噸。產量的增加將使牛肉出口增長到150萬噸，然而仍將遠低于2015年干旱前177萬噸的峰值。

澳大利亞加強對口蹄疫的防控措施

從7日起，澳大利亞將禁止個人從有被發現口蹄疫的70個國家攜帶肉類入境。

自今年澳大利亞鄰國印度尼西亞（包含巴厘島）爆發口蹄疫疫情以來，澳大利亞對口蹄疫入侵的擔憂便不斷加劇，加之在墨爾本一家超市出售的中國豬肉產品（豬肉松）中檢測出口蹄疫和非洲豬瘟病毒片段，以及最近幾個月在阿德萊德和達爾文機場緝獲的部分乘客攜帶的肉類產品中也發現了相關口蹄疫病毒顆粒。

今年8月，主要出口國輸華牛肉量創下新高

中國市場的主要牛肉供應國8月份的牛肉輸華量創歷史新高，合計超過25萬噸。

巴西8月向中國出口了13.1萬噸，比今年7月的紀錄高出2萬噸。阿根廷出口申報數據約6.6萬噸，若其中75%運往中國，輸華量約為5萬噸。烏拉圭是唯一一個由于產量下降而對中國出口量減少的國家，約1.7萬噸。

近幾個月來，大洋洲的輸華量有所增長，澳大利亞和新西蘭接近40,000噸，遠高于2021年下半年至今年前四個月每月27,000噸的輸華量。

美國在6月和7月輸華量約為2萬噸，8月可能將維持這一出口量。

預計中國2023年牛肉進口量將減少60萬噸

根據美國農業部的預測，主要受經濟疲軟和疫情導致HRI（酒店、餐飲、機構）市場不確定性增強的影響，中國牛肉進口將在2023年收縮。預計將進口250萬噸胴體重量，較今年的預測數據310萬噸減少60萬噸(-19%)。另一方面，2023年全球牛肉價格的強勁及2022年進口商遭受的損失也將影響2023年的進口量。

今年上半年牛肉進口價格上漲超過37%，消息人士指出，下半年一些進口商可能將低于購買價出售庫存，以避免更高的倉儲成本。

另外，人民幣貶值也不利于進口。自2月以來，美元兌人民幣的匯率從最低6.35上漲到6.97，人民幣貶值超過10%。

根據預測，這將是中國進口牛肉量在經過10年的快速增長后首次下降。

由于國內存欄量增加、政府對國產牛肉的支持，以及今年因為疫情封控導致的屠宰延遲等，預計明年國內屠宰量將上升，國產牛肉產量預計增長4%至740萬噸。

進口減少加上經濟疲軟等因素，預計2023年國內牛肉消費量將下降3%至990萬噸。

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